Pesquisadores israelenses descobriram que a tâmara, fruta tradicional do Oriente Médio, faz bem à saúde. A pesquisa, realizada pelo professor Michel Aviram, da Faculdade de Medicina Rappaport e do Rambam Medical Center, mostrou que a ingestão de 100 gramas da fruta todos os dias, durante um mês, aumenta os níveis de glicose no sangue e também diminui a taxa de triglicérides e aumenta o HDL (colesterol bom).

O pesquisador é reconhecido por suas pesquisas sobre os efeitos de frutas e vegetais no combate a doenças cardíacas e foi um dos primeiros a mostrar os efeitos benéficos para as coronárias do vinho tinto, do azeite de oliva e da romã.